Termine

November 2026

09.11.2026 12:00 Uhr – 09.11.2026 14:30 Uhr

Gastro-Exkursion zum Bio-Gasthaus Beckerwirt

Informationen für die Gastronomie und Pizzaverkostung in Böhmfeld

Was müssen Gastronominnen und Gastronomen beachten, wenn sie Bio-Lebensmittel in der Küche einsetzen möchten, woher bekommt man regionale... Bio-Produkte? Für alle Fragen rund um Bio in der Gastronomie gibt es Antworten bei der Gastro-Exkursion zum Beckerwirt.

09.11.2026 15:00 Uhr – 09.11.2026 17:30 Uhr

2. BioRegioVernetzt

Öko-Modellregionen

– Gastro trifft Lieferant

Bei „BioRegioVernetzt“ treffen regionale Erzeuger, Verarbeiter und Lieferanten von (Bio-) Lebensmitteln auf Gastronomiebetriebe aller Art, die auf der... Suche nach hochwertigen Zutaten aus Regensburg und Umgebung sind.

10.11.2026 13:30 Uhr – 10.11.2026 17:30 Uhr

Chef meets Cattle

Öko-Modellregionen

Workshop zur Ganztierverwertung für Gastronomen und Köche

Workshop „Wer fürchtet sich vorm ganzen Tier?" - Wie Ganztierverwertung auch wirtschaftlich gelingen kann! – Der Workshop richtet... sich an Gastronominnen und Gastronomen sowie sonstige Akteure der Außer-Haus-Verpflegung. Ebenso Interessierte aus Verarbeitung, Handel und Wissenschaft.

11.11.2026 09:15 Uhr – 11.11.2026 16:30 Uhr

Bio im Rampenlicht

Öko-Modellregionen

2. Unterfränkische Dialogforum

Ob Schulmensa, Kita, Klinik oder Kantine: Die Gemeinschaftsverpflegung bietet großes Potenzial, regionale Bio-Lebensmittel auf den Teller zu bringen... und damit gleichzeitig Umwelt, die lokale Wertschöpfung und eine nachhaltige Ernährung zu stärken. Wie sich bio-regionale Produkte erfolgreich...

11.11.2026 10:00 Uhr – 11.11.2026 12:30 Uhr

Moorbodenschutz und Paludikultur - Technik und Maschinen: bodenschonende Bewirtschaftung

boden:ständig

Teil IV /Abschluss der Online-Seminarreihe "Moorbodenschutz und Paludikultur"

Die Wiedervernässung von Moorböden rückt zunehmend in den Fokus fachlicher und politischer Diskussionen – nicht zuletzt, weil entwässerte... Moore in Deutschland für rund 7 % der gesamten Treibhausgasemissionen verantwortlich sind. Gleichzeitig eröffnen sich mit der Paludikultur...

11.11.2026 18:30 Uhr – 11.11.2026 22:00 Uhr

Kochkurs: Aromenküche mit heimischen Zutaten

Öko-Modellregionen

Kooperationsangebot mit der Öko-Modellregion & Landratsamt Roth & VHS

Herbstküche mit Heimatgefühl – aromatisch, gemütlich und überraschend vielseitig. Wenn der Herbst die Felder in warme Farben taucht,... beginnt die Zeit der kräftigen Aromen und ehrlichen Küche. Heimische Zutaten wie fruchtige Hagebutten, aromatischer Kürbis und duftender...

12.11.2026 10:00 Uhr – 12.11.2026 12:00 Uhr

Regionaler Bio-Stammtisch bei Fritz Ganz

Öko-Modellregionen

Besichtigung des Verarbeitungsbetriebes in Ingolstadt

Zusätzlich zum Lieferservice "Der Fruchtikus" bietet Fritz Ganz seit diesem Jahr vorverarbeitetes Obst und Gemüse für die Gastronomie an

12.11.2026 16:00 Uhr – 12.11.2026 18:30 Uhr

Bio & Brotzeit beim Weingut König

Öko-Modellregionen

Stammtisch der Öko-Modellregion

Informativ, regional, vernetzend: Der Bio & Brot – Stammtisch der Öko-Modellregion stadt.land.wü. lädt alle (Bio-) Landwirtinnen und Landwirte... und Interessierte zum gemeinsamen Austausch über aktuelle Themen und Entwicklungen ein.

13.11.2026 16:00 Uhr – 13.11.2026 20:00 Uhr

Mehr als Filet

Öko-Modellregionen

Köstliches aus unedlen Teilen vom Rind

Mit dem Projekt „MAHLZEIT“ stärken wir nachhaltige Ernährung im Ostallgäu und fördern die Wertschätzung für regionale und ökologische... Lebensmittel. Gefördert von der Robert Bosch Stiftung im Rahmen des Programms „Zukunft aufgetischt!“, laden wir Bürgerinnen und Bürger...

13.11.2026 18:00 Uhr – 13.11.2026 20:30 Uhr

Boden & Wasser in Aichach-Friedberg

Öko-Modellregionen

Zukunft Landwirtschaft

Wie können wir Wasser besser in unserer Landschaft halten? Wie lassen sich Böden widerstandsfähiger gegen Trockenheit und Starkregen... machen? Und wie können Landwirtschaft, Kommunen, Wasserwirtschaft, Politik und Unternehmen dabei gemeinsam handeln? Diesen Fragen widmet sich die...

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