Nachrichten

Catererin aus Burgkirchen geht neue Wege bei der Kinderverpflegung

Yvonne Vordermayr-Fischer hat ein Cateringunternehmen für Kindertagesstätten in Hirten und beliefert zahlreiche Einrichtungen im Landkreis Altötting. Das besondere:... 20% Bio-Lebensmittel - mehrheitlich aus der Region - sind im Topf. Die Öko-Modellregion Inn-Salzach unterstützt sie bei den...

Neues Team auf der Alpe Sonnhalde

Öko-Modellregionen

Zweite Alpe mit bio-zertifizierter Gastronomie im Oberallgäu

Seit dieser Saison wird die Demeter-Alpe Sonnhalde bei Oberstaufen von einem neuen Team bewirtschaftet: Andrea und Florian Maucher... sind die neuen Betreiber und führen ergänzend zur Landwirtschaft auch die Alpgastronomie weiter. Im Rahmen unserer Kleinprojekte-Förderung wurde...

Startschuss für Multifunktions-Dorfplatz

Vielfalt Dorf

Die Dorfbewohner träumen schon lange von einem Ort für die Gemeinschaft.

In Vogtareuth im Landkreis Rosenheim beginnt das große Bauprojekt zur Neugestaltung der Dorfmitte. Dort soll für Alle Platz... sein, zum Ratschen, Rasten und Spielen. Ein lebendiger Ort mit Bänken, einem Brunnen und Schatten spendenden Bäumen ist in Planung.

Startschuss für Multifunktions-Dorfplatz

Land.Gemeinsam.Gestalten

Die Dorfbewohner träumen schon lange von einem Ort für die Gemeinschaft.

Wenn „Hamlet“ zum Film über Rinder inspiriert

Integrierte Ländliche Entwicklung

Dreharbeiten für Imageclip in der ILE Steinwald-Allianz zur LGG-Bayerntour

Was haben ein kameratauglicher Bürgermeister, ökologische Rinderhaltung und der Shakespeare-Klassiker „Hamlet“ miteinander zu tun? Auf den ersten und... den zweiten Blick wahrscheinlich nicht sehr viel, aber dennoch gibt es eine Klammer, die das alles zusammenhält: die...

Modenschau und Vintageversteigerung

HeimatUnternehmen

Aus einem Traum wird wilde Wirklichkeit

Nach über einem Jahr Vorbereitungszeit war es für Heimatunternehmerin Angelika Hubner nun soweit – der „Modetag der anderen... Art“ lockte zahlreiche Besucher*innen in die Vitalwelt Schliersee.

Die Power der Hülsenfrüchte

Öko-Modellregionen

Vielfalt auf dem Teller beim Kochkurs mit Eva Friedrich

Im Öko-Landbau haben Hülsenfrüchte einen festen Platz in der Fruchtfolge. Denn sie können über die Knöllchenbakterien an ihren... Wurzeln zum einen sich selbst und zum anderen durch Ernterückstände auch nachfolgende Kulturen mit Stickstoff versorgen. Neben Phosphor...

Herzstück eG etabliert schwäbisches Klima-Catering

HeimatUnternehmen

Bio-regionale Feinkost für den kleinen ökologischen Fußabdruck

Gut schmeckt es – das ist die Hauptsache für HeimatUnternehmerin Anja Dördelmann und ihr Team der Herzstück-Genossenschaft. Genauso... wichtig ist, dass ihr Catering regional, biologisch, fair und saisonal ist.

Auf den Geschmack gekommen

HeimatUnternehmen

Neue Gewürze der Stiftlandgriller

Es geht zauberhaft weiter: Neben „Steinwaldzauber“ und „Teichzauber“ gibt es jetzt zwei neue Gewürzmischungen der Stiftlandgriller.

„Wer einmal einen Biohahn hatte, will das wieder“

Öko-Modellregionen

Ein aktueller Artikel der Augsburger Allgemeinen zum Öko-Landbau in der Stadt Augsburg

Öko-Landwirtschaft ist noch immer aufwendiger als die konventionelle. Zwei regionale Ökolandbauern aus Augsburg zeigen, wie sich das dennoch lohnen kann.