Nachrichten

Regionale und saisonale Vitamin-Bomben: Gemüse aus der Region

Regionales Gemüse ist besonders gesund, das weiß auch BR-Gesundheit!-Reporter Fero Andersen. Er hilft bei der Ernte in der... solidarischen Landwirtschaft Blumenthal und lernt, warum kurze Transportwege gut für die Vitamine sind. Und: Wie man Gemüse zu Hause richtig lagert.

So wird Ihr Garten 2021 zum Paradies für Mensch, Wildbienen und Co.

Öko-Modellregionen

Tipps und Tricks

Das Frühjahr steht in den Startlöchern. Die ersten warmen Tage tun gut nach langer Kälte und kurzen Tagen.... Raus in den Garten, heißt es! Auch Kinder lieben es draußen im Garten zu toben und die Tier-...

Bioregionale Rezeptidee: Dinkelvollkornbrot

Öko-Modellregionen

Monika Drax verrät uns eines ihrer Lieblingsrezepte aus ihrem Koch- und Backbuch"Köstliches von der Müllerin". Korn und Mehl... sind Grundstoffe, in ihrem Buch beschreibt sie dem Leser aber nicht nur, was gutes Mehl auszeichnet, sondern gibt...

Soja aus der Region - Sojatoaster aus Niederbayern auf landwirtschaftlichen Betrieben unterwegs

HeimatUnternehmen

Neu entwickelte Anlage aus dem Rottal ist ein wichtiger Schritt in der heimischen Eiweißstrategie

Fortschritt in der heimischen Einweißstrategie. Mobiler Sojatoaster aus Arnstorf (Rottal-Inn) einsatzbereit!

Staatspreis 2020; Flurneuordnung und Dorferneuerung Niederwinkling-Welchenberg

Land.Gemeinsam.Gestalten

Innovative Ideen machen das Dorf stark für die Zukunft

Primäres Ziel der Ländlichen Entwicklung in Niederwinkling-Welchenberg waren neben der Dorferneuerung das ländliche Wegenetz zu ertüchtigen und Hochwasser... zurückzuhalten. Daraus entwickelte sich mit den aktiven Bürgerinnen und Bürgern sowie einem innovativen Gemeinderat und Bürgermeister viel mehr:...

Crowdfunding gestartet.

Öko-Modellregionen

Die Solawi Obermain hat einen Aufruf gestartet.

Am Donnerstag fand der 1. offene Stammtisch für alle Ernteteiler der Solawi Obermain statt.

Erster, gemeinsamer Design Markt geplant

HeimatUnternehmen

Netzwerk Kreativschaffender Allgäu legt los

Die Planung und der Termin für den ersten, gemeinsamen Event des regionalen „Netzwerkes Kreativschaffender Allgäu" stehen. Voller Tatendrang... warten die Teilnehmer, sich und ihre Werke bei dem Design Markt im Schloss Immenstadt, Mitte Juli, zu präsentieren.

Staatspreis 2020; Dorferneuerungen Retzstadt

Land.Gemeinsam.Gestalten

Zukunftsstrategie und Bürgerbeteiligung beleben den Altort

Wie können wir das Dorf mit gutem Gewissen unseren Kindern übergeben? Der fränkische Weinort Retzstadt hat dazu einen... eigenen Weg beschritten. Menschen begeistern, um Baulücken zu schließen und leerstehende Gebäude zum Leben zu erwecken - das...

Solidarisch Land bewirtschaften – in Zukunft auch in Kirchberg v. Wald?

Öko-Modellregionen

In der Öko-Modellregion Passauer Oberland wollen zwei aktive Menschen, Anna-Lena und Daniel Feist, in Kirchberg v. Wald eine... solidarische Landwirtschaft aufbauen. Eine Fläche für den Anbau von Gemüse haben die beiden bereits gefunden. Ein nächster Schritt...

Vegan & Bio aus der Region

Öko-Modellregionen

Kulinarisch raffinierte, einheimische, pflanzliche Proteinlieferanten entdecken

Nicht nur Veganer, Vegetarier sondern auch Flexitarier sind auf der Suche nach schmackhaften, pflanzlichen Eiweißlieferanten. Kichererbsen, Linsen, Bohnen,... Speisesoja, Lupinen & Co gehören zu den sogenannten Leguminosen, liefern wertvolles pflanzliches Eiweiß und werden direkt im Paartal...