Nachrichten

Holzfellas erstmals am Start

„Steinwald meets Holzfellas“ – mit dieser Einstimmung für das „Bio-Genießen“-Menü begrüßten die Veranstalter des Restaurants und der Öko-Modellregion... die Gäste, die an diesem Abend eine äußerst leckere Speisenfolge mit den regionalen Zutaten aus ökologischer Produktion genießen konnten.

Barnhouse schließt weiteren 3-Jahres-Vertrag mit regionalen Bio-Landwirten

Öko-Modellregionen

Mit einem neuen Anschluss-Rahmenvertrag hat der Bio-Pionier Barnhouse die enge Zusammenarbeit mit seinen Partner-Landwirten für weitere drei Jahre... bekräftigt. Damit kann diese Erfolgsgeschichte einer wertorientierten Erzeuger/Verarbeiter-Partnerschaft, die immer schon mehr als eine reine Lieferbeziehung war, nahtlos...

Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte 2021

Öko-Modellregionen

Jetzt bis zum 25. November 2020 bewerben!

Der Wettbewerb Bayerns beste Bioprodukte geht in die nächste Runde:Ab sofort und bis 25. November können sich verarbeitende... sowie landwirtschaftliche Bio-Betriebe mit bis zu drei Bio-Produkten um die Auszeichnung als "Bayerns bestes Bioprodukt 2021" bewerben.Der Wettbewerb...

Bio-Genießen im Gasthof Waldfrieden

Öko-Modellregionen

Bio in blau

Blaue Dinkelflädle-Suppe, Blaukraut-Semmelknödel und Heidelbeeren im Dessert – für ausreichend gesunde Pflanzenfarbstoffe sorgte das Drei-Gänge-Menü von Edda und... Julia Pöllath im Gasthof Waldfrieden.

Der neue Rahmenvertrag der Barnhouse-Gemeinschaft ist unter Dach und Fach

Öko-Modellregionen

Der neue dreijährige Rahmenvertrag wurde von Barnhouse Geschäftsführer Martin Eras und den vier Vorsitzenden der Gemeinschaft der Barnhouse... Bäuerinnen und Bauern unterschrieben. Damit geht diese Gemeinschaft in ihre dritte Vertragsperiode. Zwischen dem Verarbeiter und den mittlerweile...

Endspurt beim Warten auf das Ostallgäuer Bio-Bier

Öko-Modellregionen

Das lange Warten hat bald ein Ende! Die Bio-Braugerste auf den Feldern von Andreas Bersch konnte mittlerweile geerntet... werden. Braumeister Rudi Maget von der kleinen Bio-Brauerei Bärenbier in Nesselwang ist sehr zufrieden mit der Qualität der...

Bio-Fleisch aus der Region

Öko-Modellregionen

Pressebericht im Obermain-Tagblatt

Vielen Dank für die tolle Berichterstattung.

Tempeh-Produktion startet in neuen Gebäuden in Immenthal

Öko-Modellregionen

Da die Nachfrage nach dem veganen, vollwertigen und leckeren Bio-Produkt aus fermentierten Hülsenfrüchten wie Lupine, stetig zunahm, vergrößerte... sich die tempehmanufaktur. Seit November wird Tempeh in der neuen Produktionsstätte im Gewerbegebiet Immenthal hergestellt. Diese Entwicklungen sind...

Markt Neubeuern freut sich über die Aufnahme in die Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein

Öko-Modellregionen

Treffen mit Feilnbachs Bürgermeister Anton Wallner und den Projektmanagerinnen der Öko-Modellregion am Pichlerhof in Altenbeuern

Die Marktgemeinde Neubeuern ist nun offiziell Teil der Öko-Modellregion Hochries-Kampenwand-Wendelstein. Den positiven Bescheid über die Aufnahme in die... Öko-Modellregion (ÖMR) Hochries-Kampenwand-Wendelstein, erhielt Neubeuerns Bürgermeister Christoph Schneider am letzten Mittwoch vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und...

Von der heruntergekommenen Berghütte zur Vorzeige-Ferienwohnung

HeimatUnternehmen

Marc Trum und Verena Göpfert schaffen Gästebetten der besonderen Art in der Rhön

"Der Tourismus in der Rhön ist ein schlafender Riese", sagt Marc Trum. Jedoch brauchen wir auch für die... Gäste aus den Metropolregionen schöne und besondere Übernachtungsmöglichkeiten." Das war für Trum die Intention für ein kräftezehrendes Projekt...