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Jana Heenen startet SoLaWi am Riedlerhof
Vor zwei Jahren startete Permakulturgärtnerin Jana Heenen ihren Gemüseacker und Waldgarten am Riedlerhof in Kleinpienzenau bei Weyarn im Landkreis Miesbach.... Trotz der vergleichsweise hohen Lage gedeiht das Gemüse prächtig. Jana belieferte vor allem Gastronomie, eine Kindergartenküche und wenige Privatkunden. Nun folgt der nächste Schritt: Jana erweitert ihren Betrieb, in dem sie bislang weitgehend alleine arbeitete. Aus dem Riedlerhof wird eine...
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bald auch für bio-zertifizierte Betriebe
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Kochkurse und Mitmachaktionen für Kinder und Erwachsene steigern das Bewusstsein und die Wertschätzung für regionales Bio.
Kälber aus Bio-Milchviehbetrieben sollen grasbetont gemästet und ihr Fleisch regional vermarktet werden
Ziel ist es, die Bruderkälber biozertifzierter Milchviehbetriebe aus der Region in der Wertschöpfung der Region zu halten.
Ein ganz wesentliches Tierwohl-Kriterium
Ihr Leben lang werden sie möglichst artgerecht gehalten doch am Ende können auch die meisten Bio-Betriebe ihren Tieren den stressigen... Transport zum Schlachtbetrieb nicht ersparen. Das soll sich in unserer Öko-Modellregion ändern.