Vom Gasthaussterben zur Genussbewegung
In der Region ILE Iller-Roth-Biber trifft gelebte Regionalität auf neuen Ideenreichtum. Seit Jahren schließen in den Dörfern traditionelle Gasthäuser – und mit ihnen gehen oft Orte der Begegnung verloren. Um dem etwas entgegenzusetzen, startete die ILE 2023 die „Genusswochen“. Ihr Ziel: regionale Gastronomie und Lebensmittelproduktion sichtbarer machen und das Bewusstsein für heimische Produkte stärken.
Genuss erleben und Stempel sammeln
Von Anfang August bis Ende November verwandelt sich die Region jedes Jahr in ein Schaufenster regionaler Vielfalt. Mit dem kulinarischen Stempelheft „Auf den Geschmack gekommen“ können Gäste und Einheimische in teilnehmenden Restaurants, Dorfläden und Spezialitätengeschäften Stempel sammeln – und dabei Preise gewinnen. Begleitet wird die Aktion von einer Broschüre, die Veranstaltungen rund um Kulinarik, Landwirtschaft und Genuss vorstellt. Ob Krimidinner, Kneipenquiz, Stadtführung oder Kunsthandwerkermarkt: Das Angebot der Akteure vor Ort ist so bunt wie die Region selbst. Auch eigene ILE-Initiativen wie das kulinarische Kneipenquiz 2025 oder das Kinder-Ferienkino mit dem Film Ratatouille begeistern Groß und Klein.
Ein Gewinn für alle Sinne
Die ILE-Genusswochen bringen Menschen zusammen – am Tisch, im Gespräch und beim Entdecken. Sie zeigen, welche kulinarischen Schätze in der Region liegen, fördern lokale Betriebe und schaffen echte Wertschöpfung vor Ort. So wird aus dem Projekt mehr als nur eine Veranstaltungsreihe: Es ist ein Beitrag zu lebendigen Dörfern und nachhaltigem Genuss.
Gemeinsam stark für mehr Regionalität
Getragen wird das Projekt von den sieben ILE-Kommunen – dem Markt Buch, der Stadt Illertissen, den Märkten Kellmünz a. d. Iller, Oberroth, Osterberg, Roggenburg und Unterroth – zusammen mit Gastronomen, Dorfläden, der VHS, dem Bildungszentrum Roggenburg und weiteren Partnern. Die Umsetzung koordiniert der ILE-Umsetzungsbegleiter Andreas Probst. Finanziert werden die Druck- und Sachkosten gemeinschaftlich durch die Mitgliedskommunen.
Auszeichnung für beispielgebende interkommunale Kooperation
2024 wurde die ILE Iller-Roth-Biber mit dem Staatspreis Land.Dorf.Zukunft geehrt – unter anderem für ihr beispielhaftes Engagement in der regionalen Wertschöpfung und die enge interkommunale Zusammenarbeit.
➡️ Mehr Informationen unter ile-iller-roth-biber.de
